pregunta sobre gastronomía - Platos Típicos

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jueves, 08 de enero de 2009

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Forum Gastronomía y C... Platos Típicos pregunta sobre gastronomía

31/12/2006 12:53 p.m.

	sowpel-Szybun
52 mensajes

pregunta sobre gastronomía

Hola a todos:
estuve leyendo en el foro de gastronomía, mas exactamente en ensaladas.
mi duda es la siguiente:
donde dice: nata agria, es ricota o queso blanco tipo mendicrim.?
si alguien sabe, me ayuda, ya que quisiera preparar la de pollo.
muchas gracias. elsa.

02/01/2007 01:08 p.m.

	olinika
83 mensajes

Re: pregunta sobre gastronomía

Hola Elsa... Buen día:
                                        El término nata agria esta así porque evidentemente la receta se debe haber transcripto textualmente de alguna fuente hispana, ya que allí (en España y algunos países latinoamercicanos) le dicen "nata" a la crema...
                                         Lo que te está requeriendo la receta, se llama "Smetana", es crema agria... la podés conseguir en algunos comercios o fiambrerías especializadas... Yo particularmente la conseguía en una fiambrería alemana de Villa Ballester, de la cual ahora no me acuerdo la dirección. Si te queda cerca... después la busco y te la paso...
                                           Y si ya te largaste al arte de nuestra gastronomía... Bueno... éxitos... !!! y que tus agasajados te colmen de elogios...

                                                                                Do pobacheña...

04/01/2007 04:30 p.m.

	olinika
83 mensajes

Re: pregunta sobre gastronomía

Bueno... Ahí está... Si bien es en Avellaneda, apunta la atención hacia alguna mamá o Baba UKRA que encuentres,sea de Capital, que seguro te va a indicar el lugar preciso. Acordate: "Smetana"... Exitos...

04/01/2007 04:41 p.m.

	sowpel-Szybun
52 mensajes

Re: pregunta sobre gastronomía

Así haré.... después comento.!
elsa.

04/01/2007 03:26 p.m.

	sowpel-Szybun
52 mensajes

Re: pregunta sobre gastronomía

Hola olinika:
muchísimas gracias por la información.
yo vivo por Palermo, me queda un poco lejos V. Ballester, pero buscaré por aquí que seguramente alguna voy a encontrar.
así empiezo a preparar ensaladas, que es lo mas fácil.
aunque éste sábado voy a ver una gran variedad de platos en el festejo de nochebuena en avellaneda y pediré recetas. veremos.!
gracias otra vez.
elsa.

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