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Tuesday, October 07, 2008
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Arenque marinado 
Ingredientes: 1 kilogramo de arenque 250 gramos de vinagre 250 gramos de agua 100 gramos de cebolla 50 gramos de azúcar laurel y pimienta al gusto Preparación: Poner el arenque a remojo, pelarlo, quitar la piel y meterlo en un bote. Llenar con el marinado y dejarlo en un lugar fresco durante un día. Para el marinado, disolver el vinagre en agua, añadirle la cebolla muy picada, pimienta, azúcar y calentar hasta hervir. Servir a la mesa el arenque junto con el marinado. Editado por - Redacción en mayo 31 2004 14:54:36
 
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